Suco de beterraba pode baixar a pressão sanguínea, informa estudo

O consumo de meio litro de suco de beterraba por dia pode ajudar a baixar a pressão sanguínea significativamente, afirmam pesquisadores britânicos. O estudo foi publicado na revista online especializada Hypertension. Aparentemente, a substância chave parece ser o nitrato, também encontrado em vegetais verde-escuros e folhosos. Os pesquisadores concluíram que, em voluntários saudáveis, a pressão arterial diminuiu uma hora depois de consumido o suco, mas o efeito era ainda mais forte depois de três a quatro horas, e continuava a ser sentido até 24 horas depois de tomada a bebida. O estudo conjunto da Queens University e da Universidade de Exeter poderia abrir caminho para um tratamento de baixo custo contra a pressão alta. Anteriormente, os benefícios das dietas ricas em frutas e legumes eram atribuídos ao seu alto conteúdo de vitaminas antioxidantes.