Extrato seco de brócolis protege contra surgimento de câncer de bexiga

O extrato seco de brotos de brócolis ingerido juntamente com alimentos parece proteger contra o desenvolvimento do câncer da bexiga. A afirmação foi divulgada na revista Cancer Research, mediante trabalho divulgado por investigadores da Universidade Johns Hopkins. Testes de laboratório foram feitos em ratos, expostos a uma substância química que provoca o câncer da bexiga. A proteção parece ter ocorrido por nutrientes chamados isotiocianatos, que contém substâncias conhecidas como quimioprotetoras contra o câncer. O extrato do broto de brócolis parece não afetar as células normais da bexiga. Os ratos que ingeriram o extrato do broto de brócolis ganharam menos peso global, mas terminaram o estudo com bexigas mais pesada do que os animais que não receberam o extrato. Segundo os pesquisadores, os resultados podem explicar porque as pessoas que comem quantidades maiores de frutas e produtos vegetais – especialmente os legumes crucíferos – tendem a ter menor risco de câncer da bexiga.