Dieta inadequada é mantida por 97,1% dos adolescentes paulistas

Pesquisa da Universidade de São Paulo (USP) constatou que 97,1% dos adolescentes, de ambos os sexos, fazem uma dieta inadequada. O estudo foi realizado para dissertação de mestrado da nutricionista Samantha Caesar de Andrade, da Faculdade de Saúde Pública. Reunindo levantamento com 1.584 adolescentes, abrangeu quatro áreas do Estado: distrito do Butantã, região sudoeste da Grande São Paulo, municípios de Campinas e Botucatu. Os adolescentes do sexo masculino, praticantes de exercício físico e que residem em casa ou apartamento, foram responsáveis pelos maiores Índices de Qualidade de Dieta (IQDs). Outra constatação foi que os adolescentes residentes em casa ou apartamento têm um índice maior que os residentes em barraco ou cortiço, independente da idade e ingestão de energia. Somente em 2,9% dos jovens foi constatada a adoção de dieta considerada saudável. Esse valor é inferior ao observado na população adolescente americana (10% de classificação saudável) e cerca de duas vezes superior ao resultado encontrado na chilena (1,5%). A população adulta brasileira também está à frente em ocorrência de dieta saudável, com 5%.